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Manuale di viticoltura biologica

Ruggero Mazzilli e Piero Braccini

copertinaL'agricoltura biologica è in grande espansione su tutti i mercati mondiali. Una crescita dovuta a una più diffusa consapevolezza di quanto, in ambito agroalimentare, sia decisiva una maggior attenzione all'ambiente. La scelta di soluzioni sempre più ecocompatibili è indispensabile per soddisfare la domanda di salubrità da parte dei consumatori che rivolgono le loro preferenze verso prodotti capaci di garantire la massima tracciabilità e il minimo impatto. Per questa ragione i vari Enti pubblici si sono da tempo mossi per sostene (...)

scheda


N. Pagine: 169
Fonte: Arsia

L'UOMO CHE PIANTAVA GLI ALBERI

Jean Giono

copertinaScoprii la stona semplice e toccante dell'uomo che piantava gli alberi per puro caso, molti anni fa. A quell'epoca, Jean Giono era uno scrittore poco noto in Italia e i messaggi d'amore per la natura, nella letteratura che andava per la maggiore, non erano troppo frequenti. Questa vicenda d'un pastore che, con molta fatica e nessun tornaconto personale, si dedicava tenacemente a piantar querce in una landa desolata avrebbe potuto apparire allora, tuttalpiu, come un'innocua stravaganza. Meritevole di suscitare, al massimo, un somsetto (...)

scheda


N. Pagine: 46
Fonte: Free web resource


WELFARE E ALL'INNOVAZIONE SOCIALE

CGIL - Dipartimento Comunicazione

copertinaCome Ufficio Nazionale Sostenibilità e Responsabilità Sociale di Impresa abbiamo realizzato in questi anni un percorso mirato alla diffusione della conoscenza dei temi della RSI nell'ottica di determinare una consapevolezza fra tutti i Quadri della nostra Organizzazione, che il valore, la solidità ed il futuro di una azienda non siano elementi legati solo ed esclusivamente ai 'numeri' ed ai bilanci contabili ma alla capacità reale e misurabile, di stabilire un rapporto di rispetto e attenzione da parte delle aziende, alle aspettat (...)

scheda


N. Pagine: 84
Fonte: Free web resource

Alexander Langer Essenzialmente Vivente, Autentica-Mente Umano

Martina Miola

copertinaSi dice che la lontananza del tempo agisca come un filtro: crea una sorta di selezione spontanea e inconscia degli eventi, deforma la memoria in base ai sistemi valoriali più attuali, tendendo inaggirabilmente ad accomodarla e renderla adeguata all'assetto interpretativo del presente. Spesso il tempo, applicato alla memoria, sembra stabilire quali esperienze, persone o aspetti del passato debbano essere considerati rilevanti - e quindi portati sul palcoscenico del presente - e quali invece possano essere dimenticati, lasciati stagnar (...)

scheda


N. Pagine: 59
Fonte: Free web resource - alexanderlanger.org


Food and wine a Km 0

Totaro S., Della Posta S.

copertinaSi sta diffondendo in questi ultimi tempi il concetto di food and wine a Km 0. Ovvero la possibilità di consumare prodotti alimentari provenienti da un territorio il più possibile vicino alla residenza del consumatore. La filosofia di questo nuovo modo di fare acquisti, risponde innanzitutto alla necessità di valorizzare i prodotti del territorio, rispettandone la stagionalità, dando la possibilità di risparmiare eliminando la filiera. In sostanza qualità a prezzi competitivi e allo stesso tempo più ricavi per il produttore. Tu (...)

scheda


N. Pagine: 18
Fonte: Free web resource - agrariosereni.it

Povertà urbana e consumi alimentari

a cura di Maurizio Bergamaschi e Pierluigi Musarò

copertinaIl tema della povertà alimentare rappresenta oggi uno dei problemi più gravi, ma al tempo stesso meno noto, che affligge il nostro Paese. Anche se in pochi ne parlano, sono infatti milioni gli italiani che ogni giorno non riescono più a rispondere a bisogni considerati essenziali, arrivando a soffrire la fame in una delle Nazioni più avanzate al mondo. Non si tratta più solamente di soggetti appartenenti alle cosiddette categorie a rischio, ma di centinaia di migliaia di persone che - principalmente per ragioni legate alla crisi (...)

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N. Pagine: 20
Fonte: Free web resource - FrancoAngeli



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a cura di Maurizio Bergamaschi e Pierluigi Musarò

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